オープンしてから２週間が経ちました。

いつもご利用ありがとうございます！店主の山田です。

２週間と言いましても営業日は６日なのですが、

毎日必死であっという間に経ったなぁが率直な感想です。

仕込んでは販売するという流れで火、木、土曜の１３時から営業してきました。

残ってロスになってしまうことが心苦しく

生菓子・カヌレが完売するまで私は帰らない！とやってきました。

我ながらど根性系ですね。

初日・２日目は２２時近くまで販売していましたが、それも日に日に２１時が２０時になり６日目には１８時半に完売するまでになってきました。

これもリピートしていただけるようになったからだと感じています。

今の販売場所は本当にハートフルな方ばかりでパワーをもらえます！

もう毎日が楽しくて楽しくて。

自分が作ったものを買っていただいた時の「ありがとうございます」の言葉は何だか今までの感覚とは少し違っていて、この感謝の気持ちが伝わりますように！と言葉を発しています。

忙しかろうが絶対忘れたくない気持ちです。

美味しいケーキがあるのは当たり前でどこまで足を運んでくれた方がハッピーな気持ちになっていただけるか。

ワクワクできる場所それが私の目指したいお菓子屋さんかなと。

そして今週はクリスマスです！

Spaceのクリスマスは土曜の２４日のみ！

そしてひっそりと行います。笑

でも美味しい！とワクワクが詰まったクリスマスを考えておきますので。ぜひ足を運んでください。

買い出しから仕込み等も１人でやるので台数などは限られます。

クリスマスケーキのご予約はあえて取らないで当日やります。

なのでひっそりと。

年末営業はまた後で載せますね！